Kodály Zoltán Kállai Kettős
Vegyes nyári saláta receptje, elkészítése A paradicsomokat pár másodpercre forró vízbe mártjuk, bőrét lehúzzuk. Az uborkával, zöldpaprikával, újhagymával együtt félkarikára vágjuk. A salátát négy nagy levelén kívül durva darabokra aprítjuk. A parizert és a sajtot csíkokra szeljük, az egészet összekeverjük és hűtőbe tesszük. A kefírt sóval, borssal, curryvel, citromlével, finomra vágott kaporral és petrezselyemmel összekeverjük. Négy tányérra tesszük a salátaleveleket, rászedjük a salátát, leöntjük az öntettel és reszelt tojással díszítjük. Hány fő részére készüljön a recept? Adagok (újraszámítható) Az adaghoz szükséges alapanyagok, összetevők, mennyiségek 1 fej saláta 20 dkg paradicsom 15 dkg zöldpaprika 15 dkg kígyóuborka 2 db újhagyma 1 csokor kapor 1 csokor zöldpetrezselyem 1⁄2 db citrom 20 dkg párizsi vagy gépsonka 10 dkg füstölt sajt 3 dl kefír vagy joghurt vagy tejföl izlés szerint só, fehér bors, curry 1 db főtt tojás Az alábbi recepteket is érdemes megnézni: Egyéb infók Forrás régi újság Elkészítés ideje 30 perc
Rakott rizs nyári vegyes salátával Hozzávalók 4 személyre Rakott rizs egy bögre rizs (2, 5 dl) 2 dl olaj 50 dkg darált csirkemell 2 tojás 3 dl tejföl 5 dkg reszelt sajt kevés vöröshagyma sok-sok petrezselyemzöld só bors 1 húsleveskocka Nyári vegyes saláta 2 db paprika 1 fej lila hagyma 2 db paradicsom 1 kisebb kígyóuborka cukor ecet olivaolaj Elkészítési idő: 55 perc Elkészítés: A vöröshagymát az olaj felén megfuttatjuk, rádobjuk a húst, megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, kevés víz hozzáadásával puhára főzzük (kb. 10 perc) Ha langyosra hűl, beleütjük a 2 tojást is. A rizst is hasonlóan megpirítjuk az olajon, felöntjük a húsleveskockából készült lével. Majd a petrezselyemzöldet is hozzáadjuk, lefedve hagyjuk, hogy a rizs megszívja magát. Amikor mindkettő kész, egy jénai tálat pici olajjal bekenünk, és a rizs felét elterítjük benne. Rákanalazzuk a hústölteléket és a tejföl felével betakarjuk. Jöhet a rizs másik fele és a megmaradt tejföl, majd a reszelt sajt. Forró sütőbe toljuk kb. 15-20 percre, majd finom nyári vegyes saláta kíséretében tesszük az asztalra.
Kiske rtjéből hozta legutóbbi találkánkra, némi cukkini vel és zöld-paszullyal kitámasztva, nehogy eldőljön a vödörben. Ízletes ~, fogyaszthatjuk pirítós sal is, de sült hús ok mellé is kiváló. Grillezett padlizsán- sült paprika saláta Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán, 2 piros paprika, 4 cikk fokhagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál almaecet, kevés cukor, só, 1 marék friss kapor. Nagyon finom ~. Hozzávalók: 1/2 kg friss paradicsom (nekünk most koktélparadicsom unk volt) 1/4-ed pritaminpapriká s tofu 1 doboz Yoja szójajoghurt 3-4 gerezd fokhagyma 1 csokor friss kapor 1 ek. szezámmag só-ízlés szerint... Az egyik ilyen ~ receptje a következő: Hozzávalók (két személyre): egy nagyobb csokor friss, fiatal csalán hajtás, ugyanennyi mácsonyahajtás, u. e. lencse csíra, egy csomó friss retek. A csalánt megmossuk, mégpedig jó hideg vízben, hogy ne csípjen. A nyár finom és zsenge zöldségeit és élénk zöld színét használja fel a következő ~ spárgával. A zöldségkavalkád frissítő zöldcitrom os saláta öntettel és mentá val párosul.
Pin on Étel
Vagy ~. Persze, nincs benne csíra. És én nem szoktam vizes levet készíteni rá, csak összegyúrom a zöldségeket a sóval, cukorral, ecettel mielőtt belekerülne a paradicsom. Nagyon finom. Töltött pulyka comb II. (házias ételek) Sünisereg (klasszikus ételek) Vegyes ~ (klasszikus ételek) Ezt is ajánljuk! »... Ezt a salátát a bátraknak és ínyenceknek ajánlom. A megszokottól kissé eltérő itt az eper felhasználása. Igazi kínai érzésem van az édes-savanyú ízvilága miatt. Nagyon könnyen, gyorsan elkészíthető. Könnyű ~. Igazi nyári hangulatom lesz tőle, hamár az időjárástól nem lehet.... 5... Lásd még: Mit jelent Saláta, Tojás, Leves, Paradicsom, Hagymás?